동의보감으로 본 매실의 효능,매실청 담그는법,매실청이 우리몸에 주는 영향
매실은 동의보감에서도 중요한 약재로 기록된 과일로, 해독 작용과 소화 개선에 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 특히 매실청은 사계절 내내 활용 가능한 건강 발효식품으로, 정성껏 담그면 그 효능을 더욱 높일 수 있습니다. 이번 글에서는 동의보감의 지혜를 바탕으로 매실의 효능, 매실청을 제대로 담그는 방법, 그리고 매실청이 우리 몸에 주는 긍정적인 영향까지 자세히 살펴보겠습니다.동의보감 속 매실의 효능동의보감에서는 매실을 따뜻한 성질을 지닌 과일로 분류하며, 체내 독소를 해독하고 소화를 돕는 역할을 한다고 소개합니다. 매실은 특히 음식물 중독, 여름철 식중독 예방에 효과적이며, 더운 날씨로 인해 기력이 떨어질 때 피로 회복에도 도움을 줍니다. 매실의 신맛은 간 기능을 돕고, 소화를 촉진해 입맛이 없을 때도 식..
2025. 3. 2.